| 養肝茶就是紅棗茶
紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。
在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。
這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：
紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，
然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，
接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。
紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
澤瀉：明顯抗脂肪肝作用，能影響內源性膽固醇及抑制三酸甘油酯的肝內合成。
人參：對於膽固醇及三酸甘油酯有雙向調節作用，減輕肝臟脂肪浸潤。
何首烏：除了下降血中膽固醇與三酸甘油酯外，尚能抑制過氧化脂的產生及其對肝細胞的破壞，有改善肝功能的功用，中醫界也常用於各種脂肪肝與病毒性肝炎。
薑黃：明顯抑制血清、主動脈及肝臟三酸甘油酯與膽固醇，促進膽汁排泄。
丹參：降低三酸甘油酯有顯效。
莪朮：莪朮揮發油對降低肝臟三酸甘油酯的效果相當顯著。
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